Vi diggar hemlevererade matkassar, det vet ni sedan tidigare :) Nu har jag och Sebastian fått den stora förmånen att få testa en matkasse från Mathem, närmare bestämt Tinas matkasse. Kocken Tina Nordström har gjort ett gästspel vecka 12-16 hos dem och komponerat tre middagar. Vi beställde hem en kasse till vecka 15 och har nu testat på alla maträtterna. Lite otur med recepten hade jag som ammande, eftersom jag skall undvika både bönor och kål för att inte riskera ev. magknip hos Milo. Men vi uteslöt bara detta i mina portioner, så det var inget problem.

Dessa tre maträtter har vi fått testa på:
Chili Con Carne med gräddfil och bröd
Ugnstekt falukorv med gräddstuvad surkål och enbär
Bakad potatis med kallrökt skinka, dillgurka, räkor och pepparrotskräm

Alla rätterna var enkla och gick snabbt att tillaga (uppskattat just nu!) och föll oss båda i smaken! Till Chili Con Carnen var det en kryddblandning från Tina Nordströms eget märke. För min del var det alldeles lagom, men Sebastian hade gärna velat haft lite kraftigare smak. Bakad potatis var ett kul inslag i matkassen, inte ofta man gör det hemma numera. Det var bra med olika tillbehör som vi kunde välja mellan. Den maträtten vi blev mest förtjusta i, var falukorven som var riktigt god. Jag tjuvsmakade lite på surkålen och det var smaskens :) Det var lite husmanskost över det hela och det gillar både jag och Sebastian.

I princip alla ingredienser följde med i matkassen, det enda vi bidragit med har varit salt, peppar, olja, vinäger, senap och tomatpuré. Det är ju saker man oftast har hemma. Det enda negativa tycker vi är att presentationen av matkassen och recepten var lite tråkig, det var utskrivet på vanligt vitt kopieringspapper. Det hade varit skojigare med något mer genomtänkt och ”layoutat”, t.ex ett litet häfte.

Vi kan definitivt tänka oss att testa på fler matkassar från Mathem. De har flera olika typer av matkassar; 3-dagarskasse, Familjehemskasse, Monica Ahlbergs kasse och Renée Voltaires Frukostkasse.

Utöver matkassar kan man även handla mat på nätet hos Mathem. När man bor på fjärde våningen utan hiss och dessutom med en nyfödd bebis kan det vara en stooor fördel, istället för att släpa sig iväg till affären och sedan få med allt upp i lägenheten. Om det kniper någon gång här hemma kommer vi definitivt prova på det, den korta tid vi nu bor kvar i lägenheten, för snart flyttar vi ju till hus och slipper trapporna :)

Skärmdump från Mathems sida